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圖文by 爹地
這是一道簡單的料理，把馬鈴薯炒的脆脆的，真是讓我一口接一口^O^
好看又好吃的一道菜
據說馬鈴薯可改善人的記憶力(對於有些健忘的力力似乎該多吃一些=__=)
食材：
紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蔥、蒜
調味：
鹽、黑胡椒粒、蠔油
做法：
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔切條，洋蔥切絲，蒜切片或壓扁，蔥切花(將馬鈴薯條泡水，這樣吃起來才會更脆，這點很重要唷)‧
2.將洋蔥蒜片下鍋爆香，洋蔥要炒軟然後下紅蘿蔔條及馬鈴薯條(翻炒兩三下可直接加入鹽巴、蠔油、黑胡椒粒再炒熟，起鍋前下蔥花)
3.一口接一口的脆馬鈴薯就完成囉
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