圖文by 爹地

這是一道簡單的料理,把馬鈴薯炒的脆脆的,真是讓我一口接一口^O^

好看又好吃的一道菜

據說馬鈴薯可改善人的記憶力(對於有些健忘的力力似乎該多吃一些=__=)

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食材:

紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蔥、蒜

調味

鹽、黑胡椒粒、蠔油

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做法:

1.將馬鈴薯、紅蘿蔔切條,洋蔥切絲,蒜切片或壓扁,蔥切花(將馬鈴薯條泡水,這樣吃起來才會更脆,這點很重要唷)

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2.將洋蔥蒜片下鍋爆香,洋蔥要炒軟然後下紅蘿蔔條及馬鈴薯條(翻炒兩三下可直接加入鹽巴、蠔油、黑胡椒粒再炒熟,起鍋前下蔥花)

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3.一口接一口的脆馬鈴薯就完成囉

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